✔ 最佳答案
主題:吃什麼食物對肝臟很好?!
【預防保健】護肝紅棗 【摘錄自 康健雜誌 第 16期】
要保肝吃什麼最好?最近中國醫藥研究所的最新答案就是吃大棗。
中國醫藥研究所研究員林雲蓮,鼓勵大家可以在日常多吃紅棗來保肝。因為
根據她最新的研究發現,紅棗、黑棗內含有三帖類化合物的成分,可抑制肝
炎病毒的活性,其中又以紅棗抑制 B型肝炎病毒活性的作用比黑棗佳,所以
對於患有慢性肝炎帶原的病患,除了要定期由專業的醫師診療外,可於日常
再配合吃紅棗來保肝。
光田醫院內科主任柯萬盛醫師指出,台灣 20%成年人是B型肝炎帶原者,慢
性B型肝炎帶原者在生活起居上應要比正常人有更多的休息。
枸杞+紅棗就很棒了!(量隨你抓,煮過會比用泡的效果好!)
【預防保健】
北醫醫學系微生物免疫學科教授蘇慶華表示,靈芝研磨成粉末後,經酒精萃取
而得的三帖類,可改善肝臟功能,殘餘物再加水煮沸,所溶出的多醣體則可提
升免疫機能。
一般經這兩道手續處理過的靈芝殘渣,不是用來製作沈香,就是被當做土壞改
良劑,經濟價值並不高。如今可望發再利用為人工皮膚的絕佳素材。
【預防保健】
巴西蘑菇中含有特殊的β-葡聚糖可以增加人體巨噬細胞、 T細胞、 B細胞、
自然殺手細胞等免疫系統的功能,藉此提昇人體的免疫功能,大幅增加人體對
抗疾病侵襲的能力,另外巴西蘑菇對抗癌和癌症治療的功效也是極受注目的。
【巴西蘑菇對身體的作用】
對於消化器官系統的作用(大多屬於腸、胃、肝、腎臟方面疾病)
十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃下垂、胃潰瘍、肝肥大、肝硬化、 B型肝炎、病
毒性腸炎、慢性口內炎、便秘、食慾減退、長腫、痔瘡、齒槽膿漏、腎
炎、腎不全等。
對於內分泌系統的作用(大多屬於免疫系統方面疾病)
過敏、肝炎、浮腫、肝障礙、糖尿病、高膽固醇症等。
【巴西蘑菇的生理功能:】
一、抗癌、預防癌症
1.可以攻擊已產生的癌細胞
2.抑制癌細胞增殖
3.包住癌細胞並排出體外,抑制癌細胞生成。
四、治療肝炎
巴西蘑菇可強化人體的免疫機能,增強人體對抗病毒的能力,因此可以預防台
灣極為盛行的肝炎,另外巴西蘑菇所含的維他命、礦物質是肝細胞再生的重要
營養素,並可促進肝臟代謝,減輕肝臟負擔。
主題:巴西蘑菇‧陳俊志營養師
主題:巴西蘑菇的魅力‧趙佩君營養師
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