我有山藥泥的問題:)

打山藥泥可以用果汁機打嗎？
不是用果汁機，是用磨泥器，就是一般說的擦薑板，用來磨薑泥蘋果泥的那種。

山藥泥是用熟的山藥還是生的山藥？
生的山藥，用擦薑板磨成泥直接拌飯，所以它是生食。
但 不用擔心，山藥生食在日本非常風行，只要注意衛生就好。

山藥泥拌飯有什麼材料？
可以用一點日式醬油調味，通常我會先用日式的柴魚醬油加一點味琳調味，淋在飯上，再把山藥泥淋上去，撒上蔥末這樣就非常好吃了。



2012-03-29 22:41:04 補充：
http://blog.roodo.com/leona0909/archives/9059849.html
這個部落格有圖文

1.山藥=准山
2.可以
3.生的吧
4.http://tanya418.pixnet.net/blog/post/25288186