女童軍食物與營養章點做?????????急~~~20知識點數

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食物與營養章Food and Nutrition與評核員談論在食物金字塔內﹐每類食物對人體的作用及每天所需攝取的份量。 成長需要能量與營養素，除了子宮內的胎兒之外，人人需要從食物中獲取生長和維持生命所需的物質。台灣新生兒的體重大約3.2 -3.4公斤，一歲時約 12.3公斤，小學一年級時約 26.4公斤，成年時，男性平均 62公斤，女性平均 51公斤。新生兒身長大約 57公分，一歲時身高約 90公分，小學一年級時約 129公分，成年時，男性平均 169公分，女性 157公分。身高與體重的增加代表體組織的增多，建構體組織所需的原料最終來自每日攝取的食物。http://recipes.myweb.hinet.net/food/nutr01.htm
按照食物金字塔的份量比例﹐為自己設計一天的餐單﹔並講述你如何利用本港可買到的食物去改善自己的日常飲食。下面 自己計*1. 每日最少要吃兩份生果(一份=一個中型蘋果或橙)及三份菜(一份=半碗熟蔬菜).*2.驚肥可去油或飲脫脂奶便可.指出每類食物所提供的卡路里份量。http://bigmouth.8web8.net/calorie/calorie.htm

說出不同年齡組別的男性和女性，每天所需攝取的卡路里份量。男性（設定體重為 65 公斤及低活動量）
年齡 ：

18-29 —2400 千卡
30-59 —2350 千卡
≥ 60 — 1950 千卡

女性（設定體重為 55 公斤及低活動量）
年齡 ：

18-29 — 1900 千卡
30-59 —1850 千卡
≥ 60 — 1700 千卡列出特別節日食用的食物﹔並揩出所屬金字塔的類別。http://bigmouth.8web8.net/calorie/calorie.htm
了解引致食物中毒的原因。 食物中毒是指攝入含有生物性、化學性有毒有害物質或把有毒有害物質當作食物攝入後所出現的而非傳染性的急性或亞急性疾病，屬於食源性疾病的範疇。食物中毒分為四類即 化學性食物中毒 細菌性食物中毒 黴菌毒素與霉變食品中毒 有毒動植物中毒 食物中毒發病為非傳染性的急性、亞急性疾病，可區別於其他食源性疾患。1994年中國衞生部頒發的《食物中毒診斷標準及技術處理總則》從技術上和法律上明確了食物中毒的定義。http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9F%E7%89%A9%E4%B8%AD%E6%AF%92認識一些可消耗較多卡路里的運動，並說明原因。http://bigmouth.8web8.net/calorie/calorie.htm
評核員資格﹕委任領袖可為其隊伍的女童軍評核。