因你沒特別說明有什麼地方想去, 如不介意, 我用以往為朋友解答的答案吧.
不過在港生活了 30 幾年, 自信也能提供點點意見. 假設你住港島區吧
第一日: 10;00 到香港, 可坐機場快線到香港站, 再轉乘計程車直到酒店 (放心, 只是 $30 - $40 港元). 安頓行李後, 應是午飯時間, 可步行約 15 分鐘到灣仔的金鳳茶餐廳, 品嚐蛋塔,, 雞批, 波蘿油, 冰咖啡等等. 因午飯時間, 可能人多一些, 要等一會. 然後坐叮叮車到中環的中銀大廈, 下車沿山路走 5 分鐘到纜車站, 搭纜車上太平山頂, 參觀蠟像館及欣賞風景, 山上也有餐廳可作小休. 黃昏時份乘纜車回中環, 轉乘 15C 巴士到天星碼頭, 便可乘坐天星小輪到尖沙咀, 下船後, 鐘樓, 文化中心, 星光大道就在旁邊, 而半島酒店, 1881 也近在咫尺, 20;00 就有幻彩詠香江了. 欣賞後, 可搭地鐵到旺角, 一遊女人街夜市, 及西洋菜街步行街, 旺角有大量各式各級依肆, 要解決晚餐一點也不難.
第二天: 迪士尼樂園一天遊. 餐劵資料可參考
http://park.hongkongdisneyland.com/hkdl/zh_HK/special/listing?name=SpecialOffers3in1CouponPage. 如果你購買一份, 的確可以解決午晚餐問題, 最少可以捱著不肚餓吧. 欣賞煙花表演後離開, 可回到銅鑼灣吃一個晚飯, 雖然可能要 21:30 以後才到達, 但星期五的銅鑼灣, 晚上 9 - 10 點也是人頭湧湧, 要找餐廳一點也不難的.
第三天: 早上先早一點退房, 寄存行李於酒店, 便可前往黃大仙祠, 基本上不會停留太久的. 午飯前折回酒店收行李, 搭計程車到機鐵站辦理行李寄艙手續及預辦登機, 然後直放機場. 馬上轉 S1 巴士到東涌, 乘昂坪 360 吊車上昂坪市集及大佛. 其實時間有點緊迫的. 因為 19:30 離港航班, 最遲 18:15 便需要回到機場, 即是說 17:00 便要離開大佛及昂坪市餘, 好好掌握時間, 如看見很多人排隊, 便要考慮是否真要上山... 或者可以轉到東薈城 Shopping 了.