製作果漿問題(5點!!原諒本人點數不足)

我做過四季吉果醬，沒用果膠，一樣成功的。 我是自己摘十幾粒四季吉，大概150至200克，連皮切碎去核，加大半湯匙檸檬汁／果醋，100克糖（多少隨意，你可以試味再加），放在鍋內煮，煮到一定時候，材料自然變成膠狀，根本不用加果膠。

應該是不一定需要的。