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不是食物方面, 不好意思
什麽是軟和硬和脆
回答 (2)
2012-03-03 2:44 am
✔ 最佳答案
睇返每隻物質既「應力-應變圖」，軟就啫係線圖斜率細，硬就係線圖斜率大，脆就係塑性區域短。或者文字少少咁解，好似橡筋咁，你用少少力就拉得開就叫軟，而玻璃你用幾大力都拉唔長(其實有拉長到，不過少到睇唔倒)，咁橡筋你拉長左好多都唔斷就叫延性，你用虎拑拑開塊玻璃，都無咩拉長過就爆開就叫做脆性
2012-03-02 8:01 pm
如果你想講食物方面
軟係無須用力咬（例如軟雪糕）
硬係要用力咬，甚至咬唔到（例如瓜子，動物骨頭）
脆係咬下去時ｓｏｋ ｓｏｋ聲（例如餅乾，蛋卷＿）
軟係無須用力咬（例如軟雪糕）
硬係要用力咬，甚至咬唔到（例如瓜子，動物骨頭）
脆係咬下去時ｓｏｋ ｓｏｋ聲（例如餅乾，蛋卷＿）
收錄日期: 2021-04-21 11:58:57
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20120301000051KK00684