大家樂當天沒賣完的餐點.比如菜或湯或其他的食物該何處理?

以上市食店 , 有一套方法 , 因長期经驗 , 留下來原料 , 估計有限 , 當然未加工 , 可以處存的 , 可保留或放入冷藏櫃 . 而已煮熟的 , 如不能再用或質地味道會變時 , 一定拋掉 . 在New Zealand時 , 麥當奴當著顧客前 , 將整好burger如過一段時間 . 立刻拋掉 . 因save a liilte money , 再使用舊食物 , 使客人complain或中毒 , 對商reputation有極大影响 !!