✔ 最佳答案
1.
鬼知你個C6H8O6 係咩!
維他命C 的分子式是C6H8O6 , 不代表C6H8O6 的都是維他命C !
2.
真的用檸檬汁洗螺? 聽起來有點浪費.
3.
螺的黏液, 主要還是蛋白質.
檸檬汁帶酸性, 或多或少能使蛋白質改變一點性質 (例如降低黏度).
或者是酸性剌激生螺, 改變其分泌的成份.
2012-02-27 03:45:39 補充：
檸檬裡有那兩種奇怪東西嗎?
不說這個, 我也沒說那就是維生素C;
我只是說維他命C的分子式是C6H8O6 (見得多了自然熟悉), 而後面也提到C6H8O6 不一定是維他命C.
由始至終也沒肯定過你那C6H8O6 是維他命C !
2012-02-27 03:51:27 補充：
蛋白質變性不必有化學反應; 而蛋白質也有很多種, 種種最少幾百個原子, 如何能寫出化學/反應式!
也不是沒有, 例如鹹性基遇酸:
R-NH2 + H(+) ------> R-NH3(+)
R-COO(-) + H(+) ------> R-COOH
雙硫鍵可以被維他命C還原:
R-S-S-R' + 2[H] ------> R-SH + R'-SH
不過不曉得你那C6H8O6 是甚麼, 根本沒人能寫出一條化學式!
2012-02-27 03:52:38 補充：
例子, 給意見的同學補充了.
最後, 你口氣好大! 有問人的態度嗎?
