紅蘿蔔豬骨湯點煲?

功效 :
* 青、紅蘿蔔有化痰、降火氣、滋潤作用

材料 :


* 紅蘿蔔 4 條
* 青蘿蔔 2 條
* 豬骨 10 兩 (可用瘦肉代替)
* 南北杏 適量
* 蜜棗/去核紅棗 4 粒
* 陳皮 1 片


陳皮可調和藥性，通氣健胃，化痰理氣，止咳，還可以驅寒消滯


做法 :


1. 青紅蘿蔔洗淨去皮切件
2. 豬骨／瘦肉洗淨出水
3. 陳皮浸軟﹐刮去果皮瓤
4. 南北杏洗淨
5. 蜜棗/去核紅棗洗淨
6. 水滾後先把豬骨／瘦肉放入煲約 15 分鐘，然後將其他材料放入，用慢火煲 2-3 小時後加鹽調味，即可飲用

薯仔紅蘿蔔洋葱豬骨湯
材料: 薯仔 1個 紅蘿蔔 1個 洋葱 1個 豬骨 烹調步驟:(1) 薯仔, 紅蘿蔔去皮切塊(2) 洋葱去皮切粒(3) 豬骨洗淨, 出水備用(4) 滾水, 放入所有材料, 大火滾約15分鐘, 轉慢火煲1小時, 大火滾起後下鹽調味即成