簡單的產後補身食譜

2012-02-16 10:24 pm
我妹妹生產完3個星期,想找一些簡單又方便的產後補身食譜, 記得有一個坊間食譜,有薑,米酒,蛋,大約十幾廿分鐘就完成, 蛋要煎成荷包蛋,仲要最後先放,但其他食材和做法就唔記得,有無人可以幫忙.

回答 (1)

2012-02-16 11:00 pm
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圖片參考:http://l.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons7/113.gif

簡單的產後補身食譜如您所描述, 就是"姜汁江米酒蛋", 但蛋不須煎成荷包蛋, 圖解做法請參考以下http://www.czzsw.gov.cn/lift/lifems/9944.html
机器/原料药江米酒200克、果儿一度、枸杞子约20颗、生姜一大块。
方法/办法将生姜去皮洗净,切成末后放入碗中,用擀杖捣碎,而后放入洗净的绷带中腾出姜汁,待用;果儿冲散成蛋液;枸杞子洗净后用清水稍稍浸泡不一会儿;
净锅内放入过量的清水,煮开后倒入枸杞子,煮一两秒钟后倒入江米酒;
倒入姜汁,再倒入果儿液,煮至蛋液凝结后即可出锅。

2012-02-16 15:04:00 補充:
產後一星期不太適宜進食水果,如真的想吃的話,可選擇木瓜、提子。

各湯水甜品等可自行加入燕窩、雪蛤膏、沙參、淮山、玉竹、花膠等滋陰潤燥的材料。

而當歸、鹿茸、人參、鹿尾羓等呢類補品均須過四十朝後進食會較好,開刀媽咪則再延遲至產後二個月進食較佳。而進食次數亦不宜太密,一個月吃一至兩次就足夠了。

坐月期間最好以少吃多餐,一日五至六餐最適宜。

十二朝前最緊要清淡,餸菜可配以黑木耳(白背黑木耳功效最好,而普通木耳尚都可以)同煮,能幫助排清惡露,但不可過量。

煮食時須注意均衡營養的吸收,最好能做到青、紅、黃、白、黑之五色蔬果均俱全。


收錄日期: 2021-04-12 11:19:43
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20120216000051KK00415

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