朱古力脫模 / 凝固問題

🍴 飲食台其他 - 食物及飲品

2012-02-12 7:03 am

我整朱古力係透明個d膠模
但脫模非常困難想知係未要查一層油/牛油令佢易d脫模?

另外想問.
我2月13號要派朱古力
我而家倒入模係需要放係室溫下等佢凝固
定直接放入雪櫃?
因為我怕拎既過程出現溶/有水點既情況.

回答 (2)

2012-02-12 7:51 pm

✔ 最佳答案

查一層油/牛油我就未試過

不嬲整朱古力都需要放係室溫下等佢凝固
如果放左半日都未太凝固得到就放入雪櫃

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2012-02-13 4:21 am

你可以去買軟膠模，然後小心把它脫模。

軟膠模比較容易脫模

參考: 自己

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收錄日期: 2021-04-13 18:32:00
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20120211000051KK01008

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