點樣整軟千層麵?

答:
以我所知在香港找到的即食千層麵只有Montegrappa這個品牌。真的是買回家焗熱便可以吃。Barilla出品的千層麵是一片片的亁麵，跟平常見到的亁意粉一樣要烚過才可以吃。
沒有烚過又怎可能不硬呢？你也不會認為沒有烚的亁意粉可以直接吃吧！

2012-02-19 05:12:34 補充：
老實說我倒沒有留意有那一家店有出售Montegrappa的即食千層麵，我只知道Montegrappa的香港代理商是義生洋行『 http://www.lorenceandco.com 』
有見過SOGO和citysuper有出售另一些義生洋行代理貨品，所以SOGO和citysuper有出售Montegrappa的即食千層麵也說不定，你大可以查問一下。

謝謝回覆! 但Barilla 在 youtube 既示範片也沒有烚, 而包裝上亦沒有說要烚, 所以買了這牌子.

請問香港邊度可以買到Montegrappa?

芝士焗肉醬千層麵
材 料 : 千 層 麵 Lasagna 3塊 - 牛 免 治 1kg Beef Minced / 紅 蘿 蔔 1pc Carrot/ 西 芹 1/4pc Celery / 洋 蔥 1pc White Onion/ 茄 膏 2tsp Tomato Paste/ 紅 酒 400ml Red Wine / 蕃 茄 汁 500ml Tomato Coulis / 雞 湯 100ml Chicken Stock / 百 里 香 10g Thyme/ 蒜 頭 4pcs Garlic / 麵 1pkt Lasagna/ 巴 馬 芝 士 100g Parmesan Cheese / 水 牛 芝 士 300g Mozzarella Cheese/ 忌 廉 150ml Cream / 橄 欖 油 Olive oil/ 鹽 & 胡 椒 Salt & Pepper
１. 先把牛免治醃好備用，然後把紅蘿蔔、西芹、洋蔥切細粒， ２. 用慢火熟牛免治把牛血水熟出，備免血腥味，倒出不要血水， ３. 再起鑊加少少橄欖油和洋蔥及蒜片熟香，再加入紅蘿蔔和西芹 炒炒，把備用牛免治加入炒炒，然後加入茄膏爆到黑黑地， 加入紅酒大火熟滾，加入茄汁和雞湯熟大約３０分鐘乾身後 備用等涼， ４. 熟千層麵基本上按包裝上熟１２~１５分鐘，倒乾水加少少 橄油等涼， ５. 按容器大少剪齊千層麵，一層麵，一層肉醬薄薄一層，梅花 間竹一層一層放上，放到大約７成滿，然後把忌廉和水牛芝 士絲、巴馬芝士絲攪勻倒入千層麵面， ６. １８０度焗３０分鐘完成。