使人開心的食物

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使人開心的食物人是情緒化的動物，時而開心，時而煩惱，有的人喜歡「化悲痛為食慾」，心情不好的時候，就去超市買很多零食，特別還有些人喜歡在不開心的時候吃甜點，但是這樣做是否科學、健康，對我們的身體有沒有好處？如何可以將食慾轉化為快樂呢？下面我給大家介紹幾種讓人快樂的食物，如果你有不開心的時候，不防可以多吃一些，對悲痛、傷心的你是有益無害的呢！ 推薦一：巧克力、布丁能幫人趕走沮喪的情緒。 　　由於巧克力在大腦中釋放複合胺的緣故。複合胺由色氨酸形成，人體自身無法製造，只能依靠從外界攝入的食物。巧克力本身色氨酸含量並不高，但它含有大量的糖，可以引發胰島素的生成。胰島素確保糖分進入細胞中，留下來的色氨酸進入大腦，被合成為複合胺。當複合胺停留在腦神經鍵中就會對人的情緒產生積極的影響。除巧克力外，布丁等甜食也能達到這一效果，幫人趕走沮喪情緒。 推薦二：橘子和葡萄能改善緊張、易怒、抑鬱的情緒。 　　糖果里的單糖和麵包里的多糖都能促使大腦分泌一種化學物質，這種化學物質能幫助人們平衡、使人更易入睡，並能減輕人們對痛楚的敏感。 推薦三：深水魚。 　　住在海邊的人都比較快樂和健康，不只是因為大海讓人神清氣爽，最主要是他們把魚當做主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果，魚油中的OMEGA-3脂肪酸，有常用的抗憂鬱葯如碳酸鋰的類似作用，即能阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 推薦四：香蕉。 　　香蕉含有一種稱為生物鹼（ALKALOID）的物質，可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維他命B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素，減少產生憂鬱的情形。推薦五：菠菜。 　　菠菜除含有大量鐵質外，更有人體所需的葉酸。缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少，造成抑鬱症出現。那些無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都無法入睡，併產生健忘和焦慮等癥狀。 推薦六：櫻桃。 　　櫻桃中有一種叫做花青素（ANTHOCYANIN）的物質，可以降低發炎。吃20粒櫻桃比吃阿斯匹林更有效。另有報道指出，長期面對電腦工作的人會有頭痛、肌肉酸痛等毛病，也可以吃櫻桃來改善狀況。 推薦七：大蒜。 　　吃了大蒜丸之後，感覺不疲倦、不焦慮、不容易發怒。 推薦八：南瓜。 　　南瓜能製造好心情，是因為它們富含維他命B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 推薦九：低脂牛奶。 　　紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。低脂或脫脂牛奶正是鈣的最佳來源。 推薦十：雞肉。 　　英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反映覺得精神很好、思緒更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 推薦十一：全麥麵包。吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，它們所含有的微量礦物質如硒，能提高情緒，有如抗憂鬱劑。

2012-02-11 10:06:53 補充：
啤酒、山楂、玫瑰花、蘿蔔、橘子、蓮藕等能促進胃腸蠕動，從而達到健脾養胃、消脹順氣的作用，常吃會使人心情舒暢。
富含B族維生素的食品，如堅果、豆莢、深綠葉的蔬菜、牛奶等，此類食品可以促進腎上腺分泌抗壓力激素。

雖然朱古力可以令人開心,但系你開心Lee種感覺好快冇架La~我建議你食D生果(Eg:橙、桔、香蕉....)Lee種感覺會持續多D時間。