眼睛常常會澀澀的 吃魚油比較快 吃葉黃素效果不明顯
每天早晚各一粒
魚油可改善乾眼症文獻:
In a pilot, prospective, randomized, double-masked study involving 36 patients with dry eye, results indicate that fish oil supplementation may increase tear production and tear volume. The patients were randomized to daily supplementation with fish oil (450 mg of eicosapentaenoic acid, 300 mg of docosahexaenoic acid) or placebo, for a period of 90 days. At intervention end, Schirmer testing and fluorophotometry showed increased tear secretion in the fish oil group. Thus, the authors of this study conclude, "the average tear production and tear volume was increased in the omega-3 group as indicated by both Schirmer testing and fluorophotometry."如何選擇好的魚油?●Ω-3濃度:魚油的活性成份是Ω-3(EPA與DHA),Ω-3濃度越高代表經過多道萃取過程,保健效果越佳;一般低濃度初級魚油的Ω-3只有30%,中濃度魚油的Ω-3約有50%,高濃度精製魚油的Ω-3可達60-70%。 ● 魚源:現代魚油的來源大部份是魚類皮下脂肪萃取,近年來海洋污染慢慢地嚴重, 大型肉食性魚類是海洋食物鍊的最頂端,而且生命週期長,會累積比較多的海洋污染毒素(例如:重金屬、戴奧辛、農藥殘留、多氯聯苯等),小型魚生命週期短,可大幅減少大型魚毒素累積的危險。另外,不同的海域污染程度也不同,越是工業化的地區其海域污染越嚴重,捕獲的魚類當然就比較容易有毒素累積的危險。 ● 非溶劑萃取:傳統魚油萃取過程會採用有機溶劑,可能會有有機溶劑殘留的風險;現代化魚油萃取過程則採用分子蒸餾方式,萃取過程不須使用有機溶劑,沒有有機溶劑殘留的風險,如果再經過多道分子蒸餾,不但可有效去除雜質,更可以提高Ω-3濃度,而且比較沒有魚腥味,不易反胃。一般市售的魚油或海豹油膠囊只含有約30%的DHA和EPA必需不飽和脂肪酸,另外含有70%沒有益處的脂肪酸,也就是說如果消費者食用30%的魚油膠囊,等於補充了一份好的脂肪酸,卻同時也補充了超過兩份不好的脂肪酸與高熱量。因此我們強烈建議消費者不要因為貪圖便宜而食用低濃度的魚油膠囊,這樣非但得不到魚油真正的好處,還可能會適得其反,增加身體不必要的負擔。 70%的魚油因為要經過更多道的濃縮萃取步驟,生產成本自然會比30%的魚油多出許多倍,但是更多道的濃縮萃取步驟除了可以提高DHA和EPA的含量,還可以更有效的去除重金屬或多氯聯苯,所以選擇70%高濃度魚油對消費者來說絕對是物超所值的選擇。 哪裡買的到便宜又好的魚油??70%高濃度魚油英國晶鑽魚油
http://www.healthwomen.com.tw/epa+dha.htm
參考: 魚油可改善乾眼症”Pilot, Prospective, Randomized, Double-masked, Placebo-controlled Clinical Trial of an Omega-3 Supplement for Dry Eye,” Wojtowicz JC, McCulley JP, et al, Cornea, 2010 Oct 28