銀芽和芽菜

2012-02-04 1:27 am
我想問各位,銀芽和芽菜有什麼分別?

我上網看,2個都一樣,沒什麼分別。

回答 (2)

2012-02-04 3:08 am
✔ 最佳答案
在街市,一般銀芽是指摘去頭尾只剩下條莖白白胖胖的,所以有「銀芽」的美稱。芽菜是有頭(粒豆)有尾(根),價錢平的。
參考: Self
2012-02-06 1:32 am
芽菜

對食用嫩苗、芽部分的 蔬菜之泛稱。



銀芽
將豆芽的葉子和根掐掉,剩下的白色部分稱為銀芽 。


收錄日期: 2021-04-13 18:31:01
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20120203000051KK00465

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