最佳解答者得10分﹕進食菠菜與豆腐之間應隔多久﹖

不同種類食物的消化時間不一樣,假如先吃菠菜那要等一小時後才吃豆腐;相反, 則須等一小時三十分左右,因豆腐屬中的蛋白質消化時間較長。 菠菜性味甘、涼，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、蛋白質、糖類、鈣、磷、葉酸、草酸等，能幫助消化、止渴潤腸，並能促進胰腺分泌。豆腐性寒，味甘，具有清熱利尿，益氣寬中功效，但含嘌呤較多。 中醫理論認爲，寒涼具有清熱瀉火的作用，而豆腐和菠菜兩物相加更加寒涼，傷胃、傷脾、傷腎。 另外，菠菜具有潤腸通便功能，豆腐內也含有大寒藥性的石膏，菠菜同豆腐同食用，易引起大便稀爛，嚴重時可出現腹痛、腹瀉等症狀。 再者，豆腐含有硫酸鈣、氯化鎂等無機鹽類。若與菠菜中的草酸相遇，則化合爲草酸鈣與草酸鎂，這兩種化合物産生白色沈澱，人體不能吸收。故長期配食，使人缺鈣或結石，尤其對小兒不利。 現在有人提到“把菠菜在沸水中焯一下，就能再和豆腐同炒”，這種說法有一定的道理。但是，需要進一步研究證明，是否菠菜被沸水焯一下，草酸的含量會下降，具體會下降多少，目前，還沒有這方面的資料。

4小時最佳~

菠菜同豆腐都有好高的鈣質

咁樣一齊食可能會消化不良,胃痛

甚至有腎結石 ><

安全起見. 5好同一餐食呵
@@

消化的速個人有不同,三小時通常可以了
其實菠菜可以同豆腐一起食~ (注意 )菠菜會影響我們吸收豆腐的營養,所以
最好不要同一餐一起食~