什麼是碘化海鹽,碘化海鹽與普通海鹽有什麼分別

海鹽是通過把海水蒸發所提取的食鹽。

碘化鹽是含碘食鹽（iodized salt）的俗稱，是一種加入了少量含碘鹽類（如碘酸鉀 KIO3）的食用鹽。通過消化其中的碘化物可以預防食用者的碘缺乏病（IDD）。碘化海鹽是在海鹽中加入少量含碘鹽類。

碘是一種人類乃至各種生物所必須的微量元素，人們通常可以在多種食物來源中攝取。但碘在土壤中的含量因地方而異，在土壤碘含量低下的地區，人們可能無法從蔬菜中攝取到足夠的碘，故必須食用含碘食鹽來補充身體所需的碘。