不知道自己志向
目前大二 19歲
大一上、下學期都拿班上第三名 系排名11、9
如果繼續下去應該是進入電子相關職場
不過看了許多報章雜誌和教授所說職場心得
一個班級大概只有一半的人會進入這產業
等到了中年還有可能被裁掉,做了發現不適合的也大有人在。
以我資質就算我拼命唸書 在世界上也頂多當個二流研發人員
就算中年不被裁掉身體也會搞壞。
進幾年看到許多廚師上節目
覺得如果當上廚師也不錯
因為不用怕餓死,而且煮的東西好吃客人誇獎自己也會覺得高興
在電子業程式要寫的好被別人誇獎必定會下很多時間
現今這時代因為功能要多,寫程式只會更複雜 除了大量時間構思
還要找程式出錯的原因
這可能就需要數十天甚至數個月才能完成
而且家人、親戚也不懂
煮菜的話大家都知道
而且做一道菜只需要幾十分鐘就能完成
問題是現在 我做菜經驗幾乎為零
請問我要如何知道自己對做菜這方面有興趣?
我要去哪裡學做菜呢?
回答 (4)
想學做菜嗎?
做菜應該不用急,先學如何品嚐各樣小吃.菜色
找出個人及大眾口味的共通點及差異點
再確認自己興趣及能力的方向,逐步學習
做吃的不用急
先想想為什麼相同的東西,有人做得起來,也有人失敗
每個人當然都是有信心,才會推出自己的產品,卻得不到相同的結果
差別就在自己的口味,並不符合大眾口味
就算是加盟店,相同配料也有不同口味
更別說是在家學習,或是補習班學學考考証照,就可以開店做生意
重點是調查生意興隆的店家,如何留住客人
老店如何歷久不衰
新店又為何客人不上門
自己沒經驗,就要多了解別人的經驗,讓自己少走些冤枉路
民以食為天,雖然台灣小吃很多!可是台灣做小吃倒掉也不少,台灣嘴巴又很挑,別看台上一分鐘台下可是十年工,我舉例型男大主廚詹姆士為例,在他老爸眼裡可是好幾年都不被承認他的成功,就算去日本求學回來也沒用!他老爸對他十足挑剔,無非想要繼承家業是可以持續下去的!所以學習另一套東西總是要花很多時間來學習,不過對於你學習資訊方面,或許可以專攻某一方面,甚至找跑其他相關跑道,至少學習比較不會困難!
有很多餐飲補習班,如不想花大錢,那就是看電視學或是上網找食譜,或是去買食譜回家自己學,等學一段時間,可以去社大或是救國團或是餐飲補習班考丙級.
您現在有即定目標很好啊,19歲可以好好實施,但不要輕易放棄.
我跟你唸的方向差不多..想法也差不多..((不過我學做菜是因為看起來滿好玩..而且會做菜是新好男人的象徵阿!!!!!!!))
如果你想轉換跑道~而做菜的經驗幾乎為零
我可以建議你先跟你媽還是其他會做菜的學基本..((我也是這樣
從洗菜洗米 切菜 油鹽醬醋的份量等等..這都是經驗
而這些經驗可以看人家做菜 看久了就會多少知道..不會說自己做菜的時候做的很離譜的情況出現..((我也是每天看我媽做菜 然後一直問他問題XD
基本都會那就可以開始自己摸了~為了省錢你可以從你自己的早中晚餐下手
自己煮給自己吃最知道你哪裡需要改進 而且又比較省~
不一定要買食譜 上網找就很多了 !! 而且基本的菜類還是魚類肉類的烹調方式就那幾種!!
熟析以後再開始來做變化~~
希望有幫到你摟^^
收錄日期: 2021-04-27 19:18:17
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20120104000010KK00999
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