焗蛋糕...何解會沉底???

Doremi

2012-01-03 6:11 pm

請問為何焗蛋糕...總是沉晒底???
（本來打蛋時得好靚，好多時一加入牛油...就睇住佢沉）

焗出來無須多講...就知失敗 !

煩請解答,謝謝 !

回答 (1)

[匿名]

2012-01-07 1:37 am

✔ 最佳答案

一打完蛋, 隻蛋一起, 之左ge steps就要快手.

但E個5係你ge問題. 問題係D牛油.

落牛油之前要先溶牛油. 可以放入微波爐, 但要小心. 因為如果叮得太耐, 你會聽到 "啪, 啪" 聲, 因為D牛油太熱會爆, 之後彈到周圍都係.....

如果冇微波爐, 可以放D熱水落大碗度, 之後將D牛油放入一個細碗, 再放入裝有熱水ge大碗度. 耐心等候D牛油溶就ok~ E個方法比較安全, 但慢左D.....

再試下整la, good luck!

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