除左可以整日式冷面外,
鰹魚汁仲可以用黎整咩,
仲有成大支唔知點算好.
同埋有冇人提供一下稻庭風冷烏冬既食譜,
謝謝
更新1:
re劉泰星, 唔錯!!^^ 不過希望有更多
屋企有支鰹魚汁, 可以用黎整咩
回答 (1)
2011-12-30 7:29 pm
✔ 最佳答案
如果我有枝鰹魚汁, 我會用來撈炒粉或炒麵.我通常的步驟是:
1. 煲一鑊滾水, 落麵或粉;
2. 過一次冷河, 『犀』乾水份;
3. 放落鑊炒, 要兼用筷子和鑊鏟炒, 因為以前去日航酒店食自助餐學嘅;
4, 撈一些豉油, 炒勻佢;
5. 上碟, 於是可以撈適量魚汁就可以.
收錄日期: 2021-05-02 16:00:54
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20111230000051KK00054