大腸中菌類喜好的酸鹼性

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優酪乳對腸道有益 人體的腸道裡有上百種、總數超過100萬兆的細菌，當中有大腸菌、魏氏桿菌、葡萄球菌等有害菌，也有雙叉乳桿菌（就是比菲德氏菌）、乳酸桿菌等有益菌。有益菌和有害菌在腸道處於抗衡狀態，當益菌多，可以抑制有害菌生長，進而分解腸內腐敗物質，減少毒素產生，乳酸菌還能促進腸蠕動，預防或是改善便祕。 乳酸菌中的乳清酸及甲基戊二酸被認為可降低血管中膽固醇的含量，腸道裡乳酸菌比較多的人，膽固醇值比較低；腸內乳酸菌少，膽固醇值較高。 乳酸菌分解出的乳酸亦可促進鈣質及鐵質的吸收。乳酸菌也可將蛋白質及脂肪分解成較小的分子，利於幼兒、老人及病患之吸收，所含的酵素系統也將腸內乳糖代謝分解，所以不會造成「乳糖不耐症」。

當腸內有足夠的有益乳酸菌、維他命K、維他命 B群更容易被身體吸收。因乳酸菌之酸化作用及蛋白水解活性，使乳蛋白質凝固 物粒子變細而擴大酵素作用面積，促進鈣及其他營養被消化吸收。故當腸內有足夠的有益乳酸菌時，可補足日常食物中攝取的鈣質，減低骨質疏鬆症的發生。

Not this way ! The probiotic are the good bacteria which host in our intestine will help our body healthy . In the colon , there are good & bad colonies of bacteria , if bads dominate , you eat a lot but will excrete very little , the waste are stored up in your body , these are all toxic materiaal harmful to our body . Then the immune system will be very low , you will easily get infected . If the goods dominate , all are revered . It happens one type of probiotic can make lattic acid , so when you eat yogurt , you feel sour. In fact our body must always maintain a slightly alkaline all the time (pH7.04 -7.2) .