請問『自發粉』和『發粉』的分別在那?卷調查
- 自發粉是否等如: 麵粉＋合比例的發粉，巳經不須另加「發粉」, 可以用來做糕點了, 是嗎?
- 發粉: 是純粹用來加於麵粉, 沒有麵粉的, 用來加於麵粉, 把它發酵, 是嗎?
如果是, 咁一般來說, 做一個一磅的蛋糕用多少茶匙發粉?
絶對的門外漢上, 求糕餅高手回答, 謝謝！
自發粉和發粉的分別在那?
2011-12-17 8:03 pm
回答 (1)
2011-12-18 7:17 pm
✔ 最佳答案
如果是咁我會提意你用自發粉,因為吾需要自己控制發粉份量,容易上手
收錄日期: 2021-04-23 18:30:15
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