冰鮮雞有放血嗎?
劏雞通常在頸部放血, 但發現很多的冰鮮雞的雞頸都沒有傷口, 牠們有被放血嗎?
有沒有放血有甚麼分別?
謝謝!
回答 (3)
✔ 最佳答案
一定有放血,冇放血嘅雞身會紅黑色。
2012-01-04 21:42:50 補充:
一定係雞頸放血,刀工好只係睇到一個細孔。
牠們有被放血的!通常是在頸部放血啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
需要放血的, 而且由於要冰鮮, 不放血的話會存瘀血在內, 食左都會有問題的.
參考: ME
收錄日期: 2021-04-13 18:25:05
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20111215000051KK00154
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