伊滕家的焗芝旦糕的材料比例如何?
要用發粉嗎?
圖片參考：http://3.bp.blogspot.com/_nOhE61P2DFw/R9T0GRmTueI/AAAAAAAABok/hLKtz6wMGLw/s400/IMG_1437.JPG
伊滕家的焗芝旦糕的材榚比例如何?
2011-12-11 5:20 am
回答 (1)
2011-12-16 1:31 am
✔ 最佳答案
做呢個食譜的人說呢個食譜的完成品跟伊滕家的焗芝蛋糕味道好似......日式芝士蛋糕
材料：
忌廉芝士250g
雞蛋3隻
淡忌廉100ml
粟粉30g
糖50g
做法 :
1. 忌廉芝士+3個蛋黃打勻；
2. 淡忌廉打起，加入粟粉；
3. (3)個蛋白+糖打勻；
4. (2)加入(1)；
5. (3)慢慢加入(1)；
6. 170度，座熱水焗45-60分鐘即成。
有好多日式芝士蛋糕食譜的網:
http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/cheese.htm
收錄日期: 2021-04-16 13:44:56
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20111210000051KK00821