結果想到為什麼不是吃薑公鴨
想問知道家的大大
是不是薑公鴨不好吃
母鴨跟公鴨吃起來有什麼不一樣
更新1:
原來是薑母 不是母鴨
為什麼吃薑母鴨不吃薑公鴨
回答 (8)
2011-12-03 8:24 pm
✔ 最佳答案
薑母=老薑鴨可以有公鴨 母鴨
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第一部份
它的做法是
老薑拍扁 用 麻油 炸到 老薑乾扁沒水份
本身的 老薑的素質被 融合在油中 所以薑母+麻油的成份 就很燥熱 !
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第二部份是 鴉要先經過 炒過 為何 ??? 把表皮炒縮 肉的甜味會包在其中 !
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第三部份 + 水 或是 酒
融合 第一步奏 + 第二步奏
它自然會融合出
薑母+鴨 的冬天去寒的效果 !
所以這是一個方程式 ----
所以煮東西其實是一種組合的學問 ^^
像樂高積木
就看組合起來搭不搭 對不對味
這個原理 很多人事物都可以用
可以以一貫之 !可以領意 ! 八方位運用
與您教學相長 一起體會 ^^
參考: 與您教學相長 一起體會 ^^
2015-03-29 4:05 pm
我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家
什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!
我第一次吃是訂購他家的年菜，但是其實他們家不只單單年菜而已
他會隨著季節、特殊節日、節慶等等...推出各式各樣不同的美食
都超級無敵好吃的啦！！！
觀看台北濱江美食介紹 http://adf.ly/v7lwL
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2011-12-04 7:42 am
大大 我想你誤會了喔!!
薑母鴨是自1980年代後才流行於台灣冬天進補小吃。
店家提供煮熟鴨肉(台灣特產紅面番鴨)、老薑(台語薑母)、
米酒、胡蔴油、中藥藥材包，共同熬煮於顧客桌上瓦斯爐或
炭火，食後通體暖暢，頗受歡迎。
所以薑母鴨=老薑+鴨肉喔!!
薑母鴨是自1980年代後才流行於台灣冬天進補小吃。
店家提供煮熟鴨肉(台灣特產紅面番鴨)、老薑(台語薑母)、
米酒、胡蔴油、中藥藥材包，共同熬煮於顧客桌上瓦斯爐或
炭火，食後通體暖暢，頗受歡迎。
所以薑母鴨=老薑+鴨肉喔!!
參考: Me&WIKI
2011-12-03 4:33 pm
作為薑母鴨最理想的食材是:老薑母和"紅面番鴨公"加上米酒的催化'
出來的是一道"遠的聞香趕來下馬'近的等不及'垂涎三尺"全部會'不約而同大叫"受不聊了!我的天呦!"
出來的是一道"遠的聞香趕來下馬'近的等不及'垂涎三尺"全部會'不約而同大叫"受不聊了!我的天呦!"
2011-12-03 6:55 am
(.老薑)的俗稱叫薑母
2011-12-03 5:38 am
你在說冷笑話喔...呵呵...
2011-12-03 5:15 am
毫無創意的問題~搜尋一下不就知道嚕?
這是個老問題~每年冬天都有人會問的老問題==lll
這是個老問題~每年冬天都有人會問的老問題==lll
2011-12-03 5:05 am
不是鴨子分公母 而是用的是薑母 不是用嫩薑
薑母鴨= 薑母+鴨 不是薑+母鴨@@
薑母鴨= 薑母+鴨 不是薑+母鴨@@
收錄日期: 2021-04-25 13:02:16
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20111202000015KK06238