為什麼吃薑母鴨不吃薑公鴨

薑母=老薑

鴨可以有公鴨 母鴨


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第一部份

它的做法是

老薑拍扁 用 麻油 炸到 老薑乾扁沒水份

本身的 老薑的素質被 融合在油中 所以薑母+麻油的成份 就很燥熱 !


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第二部份是 鴉要先經過 炒過 為何 ??? 把表皮炒縮 肉的甜味會包在其中 !

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第三部份 + 水 或是 酒

融合 第一步奏 + 第二步奏


它自然會融合出
薑母+鴨 的冬天去寒的效果 !



所以這是一個方程式 ----


所以煮東西其實是一種組合的學問 ^^

像樂高積木

就看組合起來搭不搭 對不對味



這個原理 很多人事物都可以用

可以以一貫之 !可以領意 ! 八方位運用



與您教學相長 一起體會 ^^

我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家

什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!

我第一次吃是訂購他家的年菜，但是其實他們家不只單單年菜而已

他會隨著季節、特殊節日、節慶等等...推出各式各樣不同的美食

都超級無敵好吃的啦！！！


觀看台北濱江美食介紹　http://adf.ly/v7lwL

大大 我想你誤會了喔!!
薑母鴨是自1980年代後才流行於台灣冬天進補小吃。
店家提供煮熟鴨肉(台灣特產紅面番鴨)、老薑(台語薑母)、
米酒、胡蔴油、中藥藥材包，共同熬煮於顧客桌上瓦斯爐或
炭火，食後通體暖暢，頗受歡迎。
所以薑母鴨=老薑+鴨肉喔!!

作為薑母鴨最理想的食材是:老薑母和"紅面番鴨公"加上米酒的催化'

出來的是一道"遠的聞香趕來下馬'近的等不及'垂涎三尺"全部會'不約而同大叫"受不聊了!我的天呦!"

(.老薑)的俗稱叫薑母

你在說冷笑話喔...呵呵...

毫無創意的問題~搜尋一下不就知道嚕?
這是個老問題~每年冬天都有人會問的老問題==lll

不是鴨子分公母 而是用的是薑母 不是用嫩薑




薑母鴨= 薑母+鴨 不是薑+母鴨@@