唔用焗爐都做到,又慳錢的甜品

芒果糯米糍

糯米粉 487g



芒果汁 937.5ml (4盒)



芒果 4個 (切粒)



椰絲 適量



1. 將糯米粉加入芒果汁用手動打蛋器搞均



2. 用西隔去 (1) 之雜質



3. 放入微波爐加熱 4 mins, 然後搞均及放涼 (如微波爐walt數大, 3.5 mins已ok)


4. 包入芒果及滾上椰絲便成
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微波爐曲奇餅

材料:1/3杯面粉

1/2杯麥片

1隻蛋黃

1茶匙水

1茶匙花生醬



製作方法:1.將面粉..麥片同花生醬攪拌好

2.加入蛋黃

3.再加水

4.完成後放入微波爐丁2~3分鐘

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微波爐朱古力蛋糕



材料 １杯份量



-自發粉 ４茶匙

-砂糖 ３茶匙

-即沖美綠/可可粉 ３茶匙

-雞蛋 １隻

- 水三，四茶匙



做法

將以上材料倒進杯內攪勻，再放入微波爐加熱２分鐘即成



* PS: 微波爐大妁要700W and 加少少水弄濕微波爐個盆 so 個cake自然唔會咁乾and硬





材料：

北海道牛奶 3.6 - 1000g (約可做10 樽)

砂糖 - 70g

魚膠片 - 15g (約3塊) 用食用凍水把魚膠片浸軟




製法：

1) 將牛奶倒進煲內用慢火加熱；

2) 然後加入砂糖，攪拌至糖溶；

3) 關火將已浸軟的魚膠片放進牛奶內攪拌至溶；

4) 倒入樽內放涼後放進雪櫃幾小時即可。

煙煙韌韌日式草餅返回目錄 >>食譜提供：大家姐材料（20-25個份量）糯米粉1斤 ( 600克)草餅粉3~4湯匙糖1/2杯大椰漿1罐大花奶1罐荳沙半斤製作過程1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。2. 將剩餘的糯米粉,草餅粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。3. 將蒸好的粉糰分20-25份,把小粉糰磋成球狀4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。5. 將已炒好的糯米粉灑在草餅上即成。貼士:1. 草餅粉可在日本超級市場買到,如SOGO。




豆腐紅豆布丁 Tofu Red Bean Pudding返回目錄 >>豆腐紅豆布丁又係好正 ，連不嬲唔妥我整野既細佬都食左一杯，仲讚好味添 ！食譜係改至Miss Jubie 既日式抹茶豆腐布丁 製作: ninG'’妹材料豆腐 200克牛奶/豆漿250毫升淡忌廉100毫升糖魚膠粉2茶匙水 6茶匙紅豆蓉適量製作1.將豆腐用攪拌器打勻 。2. 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱，至微暖 。3.開中火， 將奶+淡忌廉+糖煮熱，出煙 。4.在攪拌碗內放入豆腐漿，先加入少許熱奶攪勻， 再將剩餘的奶加入攪拌碗內 。5.將魚膠水加入豆腐漿，將混合物用篩隔2次，布丁會更滑 。6.放入雪櫃雪凍3小時 。7.取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成
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木糠布甸
材料︰瑪莉餅 200克 可可粉 2湯匙 忌廉 500毫升 煉奶 100克 雲呢籽1/4茶匙 雲呢糖 1湯匙 製作1. 先以攪拌機打碎瑪莉餅，將其中100克跟可可粉拌勻，另一半備用﹔ 2.將忌廉打勻至軟，再拌入煉奶、雲呢籽及糖，拌勻後放入唧袋中 。3. 將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，再鋪上一層混合了可可粉的餅碎，再唧忌廉，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，然後放進雪櫃，待冷凍即成。
Milk Pudding返回目錄 >>係唔係好簡單呢! 好香奶味嫁! 製作及食譜：magic_pochacco材料鮮奶 400毫升淡忌廉100毫升魚膠粉1湯匙糖 4湯匙 (magic_pochacco用咗30克+ 5包equal代糖, 少甜嘛) 製作 1.將全部材料煮溶(如果用代糖就關火先落)，雪凍就ok啦！

2011-12-08 18:50:10 補充：
唔用焗爐都做到,又慳錢的甜品!!!!!!

我之前幫襯過一間yahoo拍賣賣蛋糕材料的, d蛋糕全部都唔使焗,用雪櫃雪就ok, 有食譜,個賣家仲會教埋點整~~我之前整過藍莓芝士凍餅同埋朱古力慕絲凍餅都都好易整,仲幾好味tim~可以試下~

比個網址你: http://hk.auctions.yahoo.com/booth/karen11212001

人人都問同一個問題﹗再講多一次，整腐竹雞蛋糖水就最簡單，腐竹煮溶打入雞蛋加冰糖，冷熱皆宜。