服務費的請款時限

我最近兩年幫一家翻譯公司做翻譯的工作，我在2011年1月將2010年的工作整理好並開立INVOICE向翻譯公司的會計部門請款，結果過去11個月會計部門都不聞問，最近突然向我說，它們只會付2010年下半年的工作的款項，因為2010年的稅務年度已經結案。想要請問這樣是否違法，香港的法例是怎麼規定這些服務的債權的時效的。
另外，當我過去11個月忙著追討2010年的請款，他們把訂單條款改成超過3個月不開立發票就不付款，這樣是否也是違法，相關法例又是怎麼規定的。