在香港有什麼烘焙比賽?如何查或報名??

省市糕餅公會聯合舉辦第一屆「國際麵包比賽台灣區選拔賽」（2005/7/29）我國糕餅業、烘焙業技術及品質優良，但是囿於各種因素，以往都未能參加亞洲地區、甚至國際性的麵包烘焙競賽，甚為可惜，在台灣省及北高二市糕餅公會、中華穀物食品工業技術研究所等單位的努力下，已決定在今年舉行國內烘焙技術競賽，甄選出最優團隊，首次參加二００七年的亞洲區、以及二００八年的國際性麵包烘焙比賽，讓我國烘焙業能躍上國際舞台。 台灣省糕餅公會聯合會本月二十六日在台北市舉行年度會員代表大會時，理事長余宗柏說明了此次烘焙比賽的宗旨，他說，將選拔國內優秀烘焙職業技術人員，代表台灣參加國際烘焙比賽，促進國內烘焙技師與國際交流，提升產業技藝水準。 他說，主辦單位包括台灣省及北高二市糕餅公會、台灣區糖果餅乾麵食工業同業公會，而指導單位為法國樂斯福（遠東）公司代表－大申貿易有限公司。承辦單位為中華穀類食品工業技術研究所，贊助單位有台灣區麥粉工業同業公會、美國小麥協會。余理事長說，台灣區選拔賽報名日期從八月一日至三十一日止，報名資格為具有中華民國國籍，年齡需二十二歲至五十 歲，至少有三年以上烘焙職業技師工作經驗，經公會、公司行號、廠商、訓練機構正式推薦者，得依個人專長報名主攻項目，以三名選手及領隊一人組成團隊報名參加。領隊需有烘焙經驗年資十年以上。每名選手需由一個單位推薦，可跨區組隊報名比賽。(報名簡章)至於比賽項目包括：法國長棍麵包(Baguette)、歐式特色麵包(Specialty Breads)、甜麵包(Viennoiserie)、藝術麵包(Artistic Design)等。 凡符合資格業者可向穀類食品研究所、省市糕餅公會、台灣區糖果餅乾麵食公會、南僑化學、永誠工業、德麥食品、科麥公司、名桔公司、曙商實業、中部電機工業、銓麥企業、三能食品器具、喬禾國際企業、大申貿易等單位報名。 而比賽日期及地點：分北區、中區、南區三地，北區包括基隆以南至苗栗（含宜蘭），中區包括台中以南至雲林（含花蓮），南區包括嘉義以南（含台東）。 至於初審日期，北區是十月三日在穀類食品研究所，中區十月五 日在弘光科技大學食品營養系，南區十月七 日在國立高雄餐旅學院烘焙管理系。各區選取優良作品十隊，參加各區初賽。 接著是初賽，北區為十一月十四日、中區十一月十六日、南區十一月十八日；各區錄取六隊，參加九十五年三月二日～四 日，於台北世貿展覽三館（二００六台北國際烘焙暨設備展會場），選優勝二隊參加決賽。 決賽是九十五年三月五日，評選出第一名（含三位選手、一位領隊）代表台灣參加二００七年亞洲區、以及二００八年國際性比賽。決賽第一名可獲獎金新台幣十萬元，第二名獎金六萬元，第三名獎金三萬元，第四至六名獎金一萬五千元。

謝謝!但我想知的是在香港地區的>.<""