我想要5吋棷奶慕絲蛋糕食譜

2011-11-21 2:29 am
我想要5吋棷奶慕絲蛋糕食譜;)
最重要係想知份量 !
同埋如果整餅底又要用幾多份量餅同牛油 ?

唔該晒..>_<..

回答 (1)

2011-11-30 8:37 pm
✔ 最佳答案
蛋糕材料︰(6” 蛋糕一個) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~(A) 材料 幼砂糖 19 克 蛋糕乳化劑 2 克 雞蛋 1隻 (B) 材料 低根面粉 (或面粉 ) 19 克 (C) 材料 牛奶 10 克 油(牛油、菜油均可) 10 克 (最後落) 慕士料︰ 泰國金柚 2-3 片 (拆粒) 芒果 1個 (切細粒) 綠西米 30 克 椰漿 25克 芒果汁(#) 200 克 蛋黃 3 個 糖 20 克 甜忌廉(Whipped Topping Cream) 75 克 魚膠片 (##) 10克(大約 3 1/3 片) 水 30克 裝飾 喜愛的鮮果 適量


收錄日期: 2021-04-13 18:22:02
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20111120000051KK00717

檢視 Wayback Machine 備份