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佛羅里達有什麼特色菜? 傳統上沒有..因為佛州過去人口是白人居多. 尤其是靠海的一些比較高級的區., 從NASA所在地的甘迺迪角到 我們比較熟悉的羅德岱堡, 沿岸都是東岸有錢人退休的精華區. 他們吃的東西與美國其它地方吃的東西傳統上並沒有什麼不同...
北佛羅里達靠近喬治亞州和西邊靠阿拉巴馬有些黑人, 也算是有soul food. 特色很多, 給你連結自己看
http://en.wikipedia.org/wiki/Soul_food
但是, 靠南邊, 邁阿密附近就有很多加勒比海來的移民. 他們把家鄉菜帶到佛州, 也在佛州形成了特殊的異國風味. 這些移民特色以古巴最有名, 他們的東西與其他拉丁裔另有不同. 如果你真要找個佛州的特色菜來說, 古巴菜應該可以算一個吧. 既然你要英文, 我給你幾個方向, 你自己可以去google一下. 介紹很多, wikipedia.org也有介紹.
Arroz con pollo (rice with chicken in Spanish) - 烤雞+西班牙米..有別於亞洲的米飯吃法, 他們的米是跟著香料煮的長米. 從古巴到宏都拉斯各有不同做法, 帶到美國也就融合在一起了.
Cuban sandwich is a variation of a ham and cheese originallycreated in cafes catering to Cuban workers in Cuba and in the early Cubanimmigrant communities of Florida: Key West and Ybor City, Tampa
Ropa vieja, which is Spanish for "Old Clothes," is a popular dish of the Canary Islands, Cadiz, Greater Miami and the Caribbean, especially Cuba, Panama, Puerto Rico, and the Dominican Republic. It is a shredded flank steak in a tomato sauce base.另外還有炸的大芭蕉Plantain. 那也算是加勒比海的特色菜, 在佛羅里達的南邊要吃到不難. 此外, 墨西哥人喝的啤酒, 古巴仁愛喝的啤酒飲料...大概都算是那裏的特色. 先這樣, 有必要再補充
2011-11-06 23:30:09 補充:
的確..我上面提供的東西算不算"美食"有爭議. 但是, 說是佛州的特色, 應該不牽強. compare with 全每其它州, 那算是佛州特有的.