尋2手書"創造麵包製作技術"

創造麵包製作技術

創造麵包製作技術

作者：日本麵包技術協會 綾野光男會長日本麵包技術指導群/著

譯者：蔡元森、榮淑椿/譯

出版社：品度

出版日期：2004年03月26日

語言：繁體中文

ISBN：9578248555

裝訂：精裝



圖片參考：http://im1.book.com.tw/exep/lib/image.php?image=http://addons.books.com.tw/G/8/0010254728.jpg&width=200&height=280&quality=80




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專業書 - 西點 烘焙*創造麵包製作技術 (精)*


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