我身邊目前廚具只有電磁爐跟小鍋子
想嘗試自己煮煮看
請教我如何煮好料理吧
請各位大大要詳細說明唷
什麼時候要+什麼.煮多久 這樣
因為本身沒有煮過料理 頂多就是泡麵+顆蛋
電磁爐.小鍋子 能煮出什麼料理?
2011-10-05 9:32 am
回答 (3)
2011-10-13 12:33 am
✔ 最佳答案
您好:只要上網搜尋"電磁爐食譜"就有一大堆囉!
或者到書局購買相關之鍋子 簡易烹調食譜，就可以做出美味的佳餚囉!
2014-10-12 5:51 pm
2011-10-05 3:12 pm
原則：不容易熟的、不能生吃的（生吃容易有寄生蟲的）先放
肉類先放、葉菜類後放（甚至在調味料之後放都沒關係）
其他非葉菜類的大約就在兩者之間放
比方，
水滾了，
放魚或肉
水再滾
（先看顏色變了沒，
然後用筷子戳看看，可以穿透就是熟了），
然後放鹽巴等調味料，
然後蔬菜下去，（用筷子把菜壓進水面下）
大概就可以熄火上桌了
水滾，放排骨、蓮藕（切片）、玉米（切片）、紅蘿蔔，水再滾，放點鹽巴，好了
水滾，下水餃，看著不要讓它黏在鍋底，等浮起來，蓋上蓋子再滾一兩分鐘，熄火。悶放半小時，（如果不放心，可以再開火煮個一兩分鐘）（或是想要加冷凍蔬菜，可以在這時水滾後放入，再滾約一分鐘）就可以吃了。
肉類先放、葉菜類後放（甚至在調味料之後放都沒關係）
其他非葉菜類的大約就在兩者之間放
比方，
水滾了，
放魚或肉
水再滾
（先看顏色變了沒，
然後用筷子戳看看，可以穿透就是熟了），
然後放鹽巴等調味料，
然後蔬菜下去，（用筷子把菜壓進水面下）
大概就可以熄火上桌了
水滾，放排骨、蓮藕（切片）、玉米（切片）、紅蘿蔔，水再滾，放點鹽巴，好了
水滾，下水餃，看著不要讓它黏在鍋底，等浮起來，蓋上蓋子再滾一兩分鐘，熄火。悶放半小時，（如果不放心，可以再開火煮個一兩分鐘）（或是想要加冷凍蔬菜，可以在這時水滾後放入，再滾約一分鐘）就可以吃了。
收錄日期: 2021-04-30 16:04:19
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20111005000015KK00607