蛋敏感同一熱就敏感可否斷尾?

敏感這種情況，是身體過敏的一種。是免疫系統起動了二級防衛，與肥大細胞（Mast Cell）有關。
　　肥大細胞乃是免疫系統內各類細胞的一種；在免疫系統這個「人體防禦軍」內，它是一個兵士。這個兵的裝備，包括所謂「細粒」granule，也就是一些「囊泡」vesical，內裏分別藏有各式各樣的物體，在適當時間可以分泌出來應用。

　　類胰蛋白酶是分泌物的一種，當它走出來，再附上皮膚神經細胞上的「蛋白酶提動接受體」（Proteinase Activated Receptor, PAR）之時，會促使神經細胞分泌一種叫Endovanilloid的神經傳導物，造成痕癢的感覺（Ann. Acad. Med. Singapore, Vol.36, pp.788-792）。順便一提，傷口復原時我們感受到的局部痕癢感覺，也是源自PAR。因為復原時有「凝血酶」參與「重建工程」，凝血酶刺激PAR，目的是挑起痕癢的感覺，令傷者多點注意受了傷的部位。是什麼東西促使肥大細胞分泌類胰蛋白酶的？答案包括酒精（Dermatology, Vol.197, pp.181-182）、紫外線（Br. J. Dermatol., 2008年9月15日電子優先版）、溫度的突變（Exp. Dermatol., Vol.10, pp.246-255），以及情緒方面的壓力（Psychother. Psychosom., Vol.60, pp.168-176）。肥大細胞在身體多處「駐守」，包括腸壁。在腸壁上的肥大細胞，若分泌了類胰蛋白酶，這些酶會黏在腸壁平滑肌和腸細胞的PAR上，一方面令平滑肌收縮（抽搐），另一方面，令腸細胞分泌水分，於是就會造成腸絞痛及急性肚瀉（Eur. Rev. Med. Pharmacol. Sci., Vol.12, pp.95-102）。

　　組織胺是化學傳導物質，亦存於肥大細胞，它能直接令微絲血管舒張。當皮膚中的微絲血管舒張，血液中的紅白血球及水便會滲到皮膚（J. Dermatol., Vol.23, pp.735-740）；但皮膚困著水分，不給它走，水分在皮膚中形成水泡，刺激皮膚中的神經，帶來痕癢。風疹患者忍不住用手去抓，抓破了的皮膚令被困的水分可以慢慢滲走，於是「止痕」。 對付過敏的補健食品是綠茶素（Epi-Gallo-Catechin-Gallate）和五羥黃酮（Quercetin）。造成濕疹的關鍵物，原是組織胺 （Histamine），是由駐守在皮膚的肥大細胞所分泌的。五羥黃酮能將它這功能抑制（Clin. Exp. Med., Vol.6, pp.150-156），綠茶素則能阻止（促進敏感反應的）E型抗體，不讓它刺激肥大細胞（J. Agric. Food Chem., Vol.50,pp.5729-5734）；雙管齊下，能大大紓緩敏感。健品孖寶–綠茶素(兒茶素)+洋蔥素(五羥黃酮)

「風疹」、「濕疹」、「皮膚敏感」、「青春豆」、「鼻敏感」或「哮喘」。這些情況，都與肥大細胞（Mast Cell）有關。
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你女朋友呢種食完野即刻出現既過敏問題，好有可能係對食物的即時性過敏反應。即時性反應的患者食完某些食物後的幾分鐘內就會出現過敏。反應可以好劇烈，但快來快散。

不過好多時呢種即時性過敏反應，係跟一世架。如果你女朋友自細都已經係咁樣，你就要建議佢唔好再食雞蛋啦。因為後果可以好危險。

有d人細細個有過敏問題，大個左可能可以overgrown左，因為大個左，個免疫系統強左。不過唔知道你女朋友個情況係咪咁。

蛋敏其實可以試下呢個方法
就係每日食好少好少既蛋
第一日就食1/50隻, 若無過敏就多D
若有少少就減少份量, 維持一個星期
好D無敏就多少少
可能過D時日就會好

因為過敏就係因為身體對外來物有抗拒
如細菌
但係身體打錯仗所以就對食物有敏感
若身體適應左果樣食物就會治好啦