20!!自製 Halloween 食物

2011-09-22 3:17 am

又差唔多到Halloween。今年我要自製一種Halloween食物(or小食),個look要兇怖(or有d兇怖)。

最好唔駛煮(本人不太懂用火爐.......) / 唔駛焗(屋企冇焗爐)。

越多越好(我想有多幾種選擇)。

唔太難整(我驚我整到衰咗)。

唔駛太多材料(物價升高)。

可以係各類既食物OR飮品(如甜品等)

請大家幫咁多要求既我找食譜。

有問題可以問我!

感謝!!

回答 (1)

Kate

2011-10-01 2:39 pm

✔ 最佳答案

整芝士蛋糕啦~唔洗焗爐都得架，個網址仲有其他你可以睇睇
紐約芝士蛋糕二

材料：
（18cm圓模）
忌廉芝士300克
砂糖90克
檸檬汁1湯匙
雞蛋1隻
雲呢拿油少許
淡忌廉90克＋4湯匙
低筋麵粉2湯匙
酸忌廉300克
糖霜4湯匙
消化餅5塊
牛油溶液50克
　　　做法 :
1. 忌廉芝士置室溫中放軟；
2. 消化餅壓至細碎與牛油溶液拌勻，舖放在模的底部略為壓實備用；
3. 忌廉芝士、砂糖混合打成軟滑忌廉狀然後順序倒入檸檬汁、拂勻蛋液及雲呢拿油攪勻；
4. 再放下90克淡忌廉及低筋麵粉混合，倒入已舖消化餅的蛋糕模中，放入已預熱至180C的焗爐內焗40-45分鐘，取出放涼酸忌廉、4湯匙淡忌廉、糖霜攪拌混合，然後倒上已放涼的蛋糕面上，再置入雪櫃最小兩小時即成。

參考: http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/cheese.htm

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