✔ 最佳答案
水稻育苗播種前,種子需先作篩選及處理,確保得到發芽良好的種子;浸種目的是使種子充分吸收水分,促進發芽及發根,使秧苗整齊一致;稻穀表面容易附著各類病原菌,因此浸種後還需消毒,以確保幼苗健康,消毒方法有硫酸銅溶液與農藥液消毒二種,目前以後者較常使用;浸種後之稻穀,裝入麻袋、飼料袋或竹簍,以溫水噴水並攪拌後置於陰涼處,早上及傍晚各噴溫水一次,如此反覆三至四天,芽長0.3~ 0.5公分,即可播種;由浸種至插秧,一期作約需15~31天,二期作因氣溫較高,僅需約11~16天;水稻種子先使其萌芽長至0.3~ 0.5公分,再進行播種,會使秧苗生長較為整齊一致,方便插秧機插秧;一般在台灣冬季播種之一期水稻,因遇到低溫,使得種子發芽困難,所以最需要催芽,夏季播種之二期稻,則不需要催芽(讓種子先萌芽的方法,就稱為催芽);幼苗生長後,需隨時注意溫度變化,並提供適量的水分供應,使幼苗迅速成長;水稻使用的肥料可分為,有機肥料及化學肥料,目前臺灣仍以後者較常使用,除少部分農民於幼苗期使用液體肥料外,多以固態肥料(粉狀、粒狀)為主以;一般水稻約在抽穗後35~40天是收穫適期,此時稻田內大多數稻穗上的穀粒,已經呈現金黃色,僅在稻穗基部有2~3顆青色穀粒即可收穫。
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