我想問下點解我雪左幾日D椰汁仲未可以結?
係咪要放洛冰格雪?
定係D椰汁要加D野洛去令到佢凝固?
唔該咁多位幫下我!!!
椰汁大菜糕!!急!
2011-09-13 6:14 pm
回答 (3)
2011-09-17 10:29 am
✔ 最佳答案
你是整兩層嗎？大菜和水要掌握份量，實啲無妨，太稀難成形，煮好後倒一半先雪凍凝固，在另一半加椰汁攪混待涼，倒在已雪冰凍的大菜糕上，該沒問題
2011-09-21 2:34 am
食譜:材料:大菜１ ５克水７５０毫升糖１０ ０克椰漿１２５毫升淡奶１２５毫升雲尼拉香油１茶匙 做法:(1) 用冷開水沖洗方餅盆。(2) 大菜洗淨剪碎。(3) 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖；待材料溶化後用篩過濾。(4) 待大菜溶液稍冷卻後，依次加入椰漿、淡奶及香油；拌勻後將溶液倒進餅盆中，冷凍至凝結。切件便成。
2011-09-13 6:19 pm
你有冇放入大菜呀﹖你話係椰汁，椰汁係唔會凝結架﹗
收錄日期: 2021-04-13 18:14:40
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