大廚出馬的參賽者多是屬於廚師中的甚麼職級？他們的日常工作多是含有幾重份量的管理工作？
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大廚出馬的參賽者多是屬於廚師中的甚麼職級？
2011-09-12 2:34 pm
回答 (1)
2011-09-23 7:28 am
✔ 最佳答案
多是主廚。他們日常的工作會按照各自餐廳的安排各有不同，試味、揀食材等都係佢地好多時會做既品質管理工作，有些亦可能會參與定價。
參考: me
收錄日期: 2021-04-13 18:13:47
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20110912000051KK00134