無糖/代糖曲奇食譜

代糖【杏仁曲奇】 食譜 (約20件)蛋白 30g低筋粉 65g泡打粉 1/4茶匙Oliver oil 30g烘焙用代糖 25g杏仁粒 適量 1) 蛋白加入代糖拌勻, 加入Oliver oil2) 篩入低筋粉和泡打粉, 以切伴方法拌勻3) 唧出麵糊後, 放上杏仁粒, 170c焗約10mins或至金黃色 * 杏仁粒不用預先焗過* 加入低筋粉後, 要不搞伴過度, 否則曲奇會un


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印模曲奇食譜 (約20件星星/心心曲奇) 牛油 100g糖粉 60g雞蛋 40g低筋麵粉 200g泡打粉 2g鹽 2g 1) 室溫放軟牛油, 加入糖粉及鹽打至鬆發2) 逐少加入雞蛋, 直至蛋汁完全混入牛油糊3) 篩入低筋麵粉及泡打粉, 以切伴方法伴勻, 4) 弄成糰放入凍格雪1小時以上, 取後後碌平, 用餅模印出曲奇
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檸檬戚風（食譜適合糖尿病者食）材料 : 低筋麵粉50g 蛋黃2個 SUCARE 一湯匙 菜油 一湯匙 奶∕水 1.5湯匙 檸檬皮(適量)蛋白140 g (4個) SUCARE 3 湯匙 檸檬汁2大匙(A)　打蛋黃１）將蛋黃及SUCARE拌均勻，再加入菜油及奶∕水攪勻２）再加入檸檬皮、少量檸檬汁及低筋麵粉攪成糊狀備用(B)　打蛋白３）將蛋白打到起泡，分3次加入SUCARE，再打至企身(C)　混合蛋黃醬及蛋白製作４）將(B)材料分3次加入(A)內，用拌切方法慢慢攪拌，攪拌小心不要破壞泡沫 5） 將所有材料倒入模內，輕拍蛋糕模，讓空氣洩出來８）預熱焗爐，用１７０度焗30~35分鐘９）完成後，倒扣自然冷蛋糕後，才取蛋糕倒出來-----------------------------

*嗨!平安喜樂!我是營養老師*上課地點:公司行號\社區\教會\學校等等專辦<健康飲食講座>
建議並非糖的單一影響而是增加纖維麵粉及改鹹蛋糕巴
*深感均衡營養飲食的重要性.然而知易行難ㄚ!*又希望我的專業知識對於需要的人能有些助溢!*故目前兼任<免費營養諮詢>協助一般重視健康飲食的人士.糖尿病.高血壓.皮膚異狀.孕期.或特殊飲食.了解個人飲食習慣做均衡飲食規劃建議!歡迎來信聊聊! 只要你相信奇蹟一定會實現[email protected]台北恩典s奉主耶穌聖名禱告:耶和華啊，求你憐恤我，因為我在急難之中!我心裡的愁苦甚多，求你救我脫離我的禍患。耶和華─我的神啊，我曾呼求你，你醫治了我。耶和華是應當稱頌的，因為他聽了我懇求的聲音。我要為你的慈愛高興歡喜；因為你見過我的困苦，知道我心中的艱難。耶和華是我的力量，是我的盾牌；我心裡倚靠他就得幫助。 求你拯救你的百姓，賜福給你的產業，牧養他們，扶持他們，直到永遠。耶和華必賜力量給他的百姓；耶和華必賜平安的福給他的百姓。你們要嘗嘗主恩的滋味，便知道他是美善；投靠他的人有福了！因為你是我的巖石，我的山寨；所以，求你為你名的緣故引導我，指點我。盡我所學的專業知識能給需要的人有所助益!願一切榮耀、能力歸給耶和華! 阿門!

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