熬湯補身體的食譜或做法

匿名大大 好~


圖片參考：http://twpic.org/uploads2/24f96e00aa.gif
鮮魚湯~只不過需加點中藥補氣~可以加黃耆跟當歸~這湯超好喝~
不會苦~另外需加薑ㄛ~起鍋前加幾滴米酒提香去腥帶藥氣~


香菇雞湯~雞湯您一定會煮~本人不再贅述~只不過有加乾香菇煮~
還可以加點當歸、川穹、紅棗、枸杞，中藥都只放一點點即可~起鍋前加
點米酒調味~

常喝這二道湯~約3天應該神龍活現吧~嘻~平時炒韮菜蝦~這道菜對男女
補氣血很有效ㄛ~
圖片參考：http://twpic.org/uploads2/611cfd9937.gif


2011-08-06 07:51:30 補充：
精心為版大回答~請勿擅意移除~謝謝善念~

每天茶飲一壺

人蔘+紅棗+枸杞+龍眼乾

各少許

用保溫壺熱水沖泡，可帶到公司當茶飲

睡前最好不要吃太油膩

介紹一道不油膩好消化

身體機能零負擔

明天精神好

燕麥粥

http://lamanet999.t35.com/dd/f-47.htm

紅糖豬肝湯 林秋香
材料：
紅糖3兩、豬肝10兩、玉米粉1小匙
做法：
1‧取一容器放入切片的豬肝，加入玉米粉拌勻備用。
2‧起鍋煮滾水，加入紅糖煮至水變成深色，倒入豬肝煮滾，撈出湯面上的
浮末即可。
養生小語：
＊紅糖含有礦物質鈣、具有清熱解毒功效，豬肝富含B12與葉酸，此道料理
有助改善口內發炎，補充造血機能並保持良好睡眠、改善皮膚乾燥 。
扁豆薏仁蓮子排骨湯 林秋香
材料：
排骨300公克、扁豆60公克、薏仁100公克、蓮子100公克、枸杞15公克、
紅棗15顆、薑4片、酒100CC、黨蔘5錢、黃耆5錢
調味料：
鹽1/3小匙、胡椒粉適量
作法：
1‧將所有食材洗淨，先將排骨放入滾水鍋中略為汆燙後撈出，
紅棗去籽備用。
2‧取一快鍋，放入扁豆、排骨、薏仁、蓮子、枸杞、紅棗、薑片、黨蔘、
黃耆、酒，煮滾後轉小火煮約8分鐘，熄火後再燜10分鐘即可。
廚師叮嚀：
＊扁豆可在中藥店購買。
＊中藥在使用前再用水略為清洗即可。
＊若用一般鍋來煮，在湯汁煮開之後轉小火，再煮約1小時至排骨變軟即可。
養生小語：
春季健脾利濕熱，預防身體的皮膚濕熱引起的病與春睏引起的精神不濟，古人有道：民以食為天，吃是生命活動與健康長壽的保證，而胃是人的根本，胃氣壯，五臟六腑皆壯，胃氣絕，則生命受到威脅，這也就是古代醫學家特別強調胃氣的重要，脾胃氣旺，自然能滋養胃氣與真氣，人就生氣勃勃了！
蔬菜燉牛肉湯 林秋香
材料：
牛腩1斤、青蒜1支、洋蔥1顆、大蒜8-10粒、牛番茄2粒、桂葉4片、薏仁3兩、高麗菜3兩
調味料：
咖哩粉2大匙、白酒1/2杯、黑胡椒適量、鹽2小匙
做法：
1‧青蒜切絲、洋蔥切片、蒜頭切半、牛番茄一切四塊、高麗菜切大塊、
牛腩擦乾水份切成小塊。
2‧空鍋放入牛肉塊煎香，加入沙拉油、咖哩粉、蒜頭塊，倒入白酒煮滾，
放入洋蔥片、番茄燒煮。
3‧加入桂葉、薏仁，倒入適量的水加蓋燜煮，以小火煮20分鐘後，
放入高麗菜葉煮軟。
4‧起鍋前加入少許鹽、黑胡椒粉調味，撒上青蒜絲即可。
廚師叮嚀：
1‧薏仁在料理前可先泡水30分鐘，再汆燙煮軟。
養生小語：
牛肉補脾健胃、薏仁祛濕、高麗菜健胃。
薑棗鮮藕燉雞湯 林秋香老師
材料：
雞1/2隻、鮮蓮藕1節、薑50g、紅棗10粒、蔥2根、黨蔘5錢
調味料：
酒1大匙、鹽少許
做法：
1‧紅棗去籽、蓮藕帶皮切片。
2‧湯鍋放入雞肉、黨蔘、蓮藕片、薑片、蔥段、紅棗、酒調味燜煮至滾，
轉小火煮30分鐘加入鹽調味即可。
廚師叮嚀：
1‧蓮藕越近根部適合煮湯，口感較鬆，越靠近莖部適合涼拌，口感較脆。
2‧新鮮蓮藕加水打成飲品來食用可以淨化血液。
養生小語：
本料理能健脾、寧神、補血，改善脾胃功能，增強體力、消除疲勞，
改善情緒不安。
黑豆薏仁排骨湯 林秋香老師
材料：
蔥2根、小排骨1斤、黑豆3兩、薏仁3兩、珍珠粉2包、紅棗10粒、蜜棗2粒、
鹽1小匙、酒2大匙
醬汁：
麥芽糖2大匙、醬油2大匙、水2大匙、梨子1個、香菜1小根
做法：
1‧滾水中放入蜜棗、紅棗，加入蔥段、排骨，淋入酒，放入黑豆、
薏仁加蓋燜煮1小時。
2‧取出排骨塊，在湯中加入鹽調味。
3‧將梨子磨成泥備用。
4‧乾鍋中放入小排骨略煎至金黃時盛出。
5‧原鍋加入醬油嗆香、加入水、麥芽糖煮至起泡。
6‧加入梨泥調味，放入排骨塊上色即可盛出，淋上醬汁、香菜、
撒上珍珠粉即可。
養生小語：
黑豆養血補虛、解毒，有滋養強壯作用，薏仁利濕美白，和紅棗合用可避免肌膚乾癢，加入珍珠粉可達到抗肌膚過敏及補充鈣質作用，紅棗加珍珠粉也可改善睡眠。

我建議除ㄌ喝湯捕氣
可以給他吃B群
會比較快見到效果
B群一天一粒 早上飯後食用

藥燉烏骨雞【做　 法】
圖片參考：http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck41-026.jpg
【材　 料】烏骨雞 1隻生薑 1/2小段水 500cc藥材：
枸杞 1錢當歸 1錢熟地 1錢人蔘片 3錢紅棗 20粒川芎 1錢蔘鬚 1把【調 味 料】料理米酒 50cc鹽 1/2小匙

健體提神湯

材料：
花旗參片三錢、龍王杏五錢、百合一兩、龍眼肉四錢、紅蘿蔔一隻（約六）、日月魚六隻、新鮮瘦豬肉六、食鹽適量。 　做法：
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，待用。
2）洗淨日月魚，用清水浸20分鐘。
3）紅蘿蔔洗淨刨皮、切件待用。
4）洗乾藥材，將材料放入湯煲內，取適量清水，慢火煲兩小時，後加食鹽適量，便可飲用。　功用解說：增強自體免疫、清肺提神、抗敏感。　主治：體弱氣虛，煙酒過量，捱夜神倦。
●蒜子蛤蜊黨參魚湯功效：補氣血、健脾。材料：雞高湯600cc、黨參5錢、紅棗6粒、鱸魚1斤、酒1大匙、薑絲。適量、蒜頭15粒、蛤蜊半斤。作法：將雞高湯加黨參、紅棗等小火煮15分鐘，再將蒜頭、魚煮10分鐘後，加入蛤蜊與小許酒、薑絲即可。
●元氣養生土雞鍋功效：增加體力、改善皮膚與疲倦感。材料：土雞1隻、薑3片、米酒100cc、鹽1/2匙、黃耆8錢、玉竹5錢、黨參5錢、炙甘草3片、麥門冬3錢、西洋蔘3錢、黑棗10粒、紅棗10粒。作法：將雞剁塊汆燙、藥材洗淨後，一同放入燉鍋內，加入酒、薑與適量水煮﹝蒸)90分後，再加少許鹽即可。

人參雞湯.雞人參米酒加紅棗枸杞山藥.一起燉湯好吃又養身補氣