想整一人份量免焗芝士蛋糕..

我是跟這個食譜做的,好成功. (足夠一家四口食 )
材料mascarpone cheese 250克
淡忌廉125mL
蛋黃2隻
蛋白2隻
幼砂糖50克
魚膠粉3茶匙
熱水30mL
雲呢拿油約3滴
瑪莉餅
可可粉製法1.先個電動打蛋器打忌廉至企身。
2.蛋黃、一半份量的砂糖、cheese、雲呢拿油，用攪拌機攪勻。
3.魚膠粉加入熱水攪至溶解，再倒進已攪拌既cheese。
4.蛋白加入剩下既砂糖用攪拌機打至企身。
5.將攪好的芝士、淡忌廉、蛋白攪拌。
6.將餅壓碎。
7.將攪拌物平鋪容器底部，鋪上壓碎的餅乾，再將攪拌物鋪上。（可隨意加增層數）
8.在最面層灑可可粉。(如不喜歡可以不用加可可粉)
9.最後放入上層冰格15分鐘即可。

- 消化餅 or 瑪莉餅 均可。

- 相信只做一人份量,可能會比較浪費時間/心機。

你說的網址,好多時在日本的網站,都有睇過;但本人無試過做.