如何自製芝士???
please help me! xp
(請給我資料)
唔該哂!!!
如何自製芝士?
2011-07-24 8:50 pm
回答 (3)
2011-07-26 3:12 am
✔ 最佳答案
自製芝士只要用400c.c.的鮮奶，加熱三十秒煮開，加入兩大匙白醋，即可離火攪拌均勻， 鮮奶就會形成固體與水分分離，加入一小匙的鹽調味，用紗布過濾出芝士即可。
OR
自製起司
材料:
2公升牛奶
一大匙白醋or檸檬汁
做法~~~
1. 牛奶加熱到快沸騰的熱度
2. 趁熱加入檸檬汁
3. 牛奶會成豆花狀的凝乳
4. 用紗布及篩子過濾出水份
5. 大概靜置放個1天 水份會濾的差不多
6. 用煮沸過的水調20%的鹽水
7. 將做好的起司放下去泡
8. 大概泡個半天就很鹹了
9. 撈起來後 吊起來放在窗口晾乾
2011-07-24 9:01 pm
自製的健康D!!!!
收錄日期: 2021-04-13 18:07:30
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20110724000051KK00338