郵票上面既日期

你所指收到的郵件上郵票位置出現的日期印,應該就是郵戳。
該日期嚴格來說是郵政局收到並作出處理的日期。以一封在截郵前寄出(即放到郵箱/送達郵局)的郵件來說,該日期也可視作寄出日期。若果在截郵後才放進郵箱/送達郵局,此等郵件將於下一工作天才會處理,故不能視作寄出日期。

P.S.:如果以郵寄方式參加什麼比賽,請留意是否以郵戳為準。如果是的話最遲於當天截郵時間前便要放到郵箱/送達郵局。就算你見郵差收了郵件未走,他們也不會直接收你的信,也只會要你放到郵箱待明天再收。(此乃一次於街上目擊的情況)
(注意:郵箱是有不同的收郵件時間,郵局也有不同的工作時間)