✔ 最佳答案
在平時,一定濃度的氨溶液(ammonia solution)和乙酸溶液(ethanoic acid solution)都有剌鼻的氣味。氨溶液帶「廁所性剌鼻氣味」,而乙酸是「醋的酸性氣味」。
但這兩種氣味會隨濃度的下降而變淡。用於滴定(titration)的稀氨溶液及稀乙酸溶液,由於濃度很低,通常不可以偵測到氣味。而且,在回答題目時,都常都不接受用嗅味來分辨物質。
常用的分辨氨溶液與乙酸溶液的化學測試有兩個:
第一個化學測試是分別把數滴這兩個溶液滴在石蕊試紙(litmus paper)上。氨溶液令紅色石蕊試紙變成藍色,乙酸溶液令藍色石蕊試紙變成紅色。
第二個化學測試是分別把硝酸銀溶液(silver nitrate solution)滴進這兩個溶液中。
氨溶液產生灰黑色的氧化銀(silver oxide)沉澱。
2Ag^+(aq) + 2OH^-(aq) → Ag2O(s) + H2O(l)
乙酸溶液無可觀察變化。
其他很多溶液(除了鉀鹽、鈉鹽和銨鹽外)都會與氨溶液產生氫氧化物沉澱,而與乙酸溶液沒有反應。
第一個方法比較簡單,但若題目要求寫反應式,則必須用第二個方法。
至於使用濃氫氯酸測試濃氨溶液,氫氯酸和氨溶液的濃度要極高,高至分別釋放出氯化氫氣體(hydrogen chloride gas)和氨氣(ammonia gas),這兩個氣體相遇形成氯化銨的白煙。因此,一般的氨溶液濃度不是極高,不適合用這個測試方法。