20分~幾個蛋糕裝飾的製法part1

1.呢個蛋糕表面的忌廉的顏色係點樣整成的??
呢個蛋糕表面的應該是蛋白霜，用蛋白做的，
顏色用火熗燒的，工具可在烘焙店買。

2.表面的朱古力裝飾係點樣整到呢種彎曲程度??
把朱古力漿塗於膠片上，以坑紋膠刮出直線，用小夾將膠片扭曲成“L”狀or所需形態，乾透後慢慢取出。

3.表面的白色一片片的係咩黎??點樣整成的??
表面的白色一片片的係白朱古力，是用朱古力鏟刀在朱古力磚鏟出，工具可在烘焙店買。

4.呢個蛋糕表面的一圈圈的朱古力係點樣整成的??
做法跟第2題相同。


希望可以幫到你！