聽說蕃薯發了芽會有毒，
請問買回來的生蕃薯要如何處理方能防止其發芽呢？
如何防上蕃薯發芽！
2011-07-14 4:44 pm
回答 (2)
2011-07-19 8:03 pm
離它們50厘米左右放3～5個成熟的蘋果。Why?
2011-07-15 5:19 pm
蕃薯俗稱地瓜，是旋花科植物，和馬鈴薯分屬不同科別，在發芽時不會產生對人體有害的物質，頂多只是影響口感，養分降低罷了。
(以上引用 行政院衛生署 藥物食品檢驗局資訊網 (勿食用發芽馬鈴薯)
http://www.google.com.tw/search?q=%E8%95%83%E8%96%AF%E7%99%BC%E8%8A%BD&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:zh-TW:official&client=firefox-a
(以上引用 行政院衛生署 藥物食品檢驗局資訊網 (勿食用發芽馬鈴薯)
http://www.google.com.tw/search?q=%E8%95%83%E8%96%AF%E7%99%BC%E8%8A%BD&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:zh-TW:official&client=firefox-a
收錄日期: 2021-04-22 00:20:19
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20110714000051KK00170