布朗尼如何製作

2011-07-15 5:26 am
有很會做布朗尼的大大嗎?

可以傳授一下做布朗尼的技巧嗎?

我不太了解材料要準備哪些還有量和步驟

我是有上網搜尋一下

想問的是

1.家裡只有小烤箱的話 那怎麼掌握時間和熱度?

2.核桃一定要烤過才能伴進去嗎?

回答 (2)

2011-07-20 2:32 am
✔ 最佳答案
尊敬的版大 您好







布朗尼蛋糕製作教學

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布朗尼製作材料:
奶油 250公克
細砂糖 250公克
鹽 1/2小匙
蛋 275公克
低筋麵粉 250公克
可哥粉 5又1/2大匙
小蘇打粉 1/2小匙
核桃碎 75公克
葡萄乾 75公克
糖粉 適量


布朗尼的詳細做法
1 奶油軟化後,與細砂糖、鹽一起打至松發變白。
2 蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法1中拌勻。
3 將低筋麵粉、可哥粉、小蘇打粉一起過篩後,倒入作法2中攪拌均勻。
4 葡萄乾與水泡軟,瀝幹水分,與核桃碎一起拌入作法3中,倒入底部與四周都已鋪上烤盤紙的烤盤中抹平。
5 將作法4放進烤箱下層,以180℃約烤35分鐘即可。烤好從烤箱取出後,將烤盤紙撕開,切成菱形,表面撒上糖粉即可。

http://www.goddiy.cn/html/xishigaodian/20090921/921.html


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布朗尼製作
1.http://cupcook.pixnet.net/blog/post/7589740
2.http://food-funs.blogspot.com/2011/02/blog-post_09.html
3.http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1011070407839
4.http://sumisiksin.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=2523397


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希望確實有幫到您
2011-07-15 2:34 pm
小烤箱要做布朗尼..有點困難喔


收錄日期: 2021-04-30 10:30:11
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20110714000015KK09985

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