自己點樣切prama ham
回答 (2)
2011-07-09 12:07 am
✔ 最佳答案
Parma Ham風乾火腿，可選擇用手切或機切成片。 手切以火腿刀為工具，刀子外形幼長、無鋸齒，刀刃柔軟，可慢慢的片出厚薄均一、薄如蟬翼的火腿，更能順火腿紋理切開，不會破壞質感。機切則效率高，又可調校厚薄大小，但機器運行時所發出的熱力，會影響火腿的味道及質感。圖片參考：http://imgcld.yimg.com/8/n/HA00256259/o/701107080036413873468480.jpg
德國鳥牌火腿刀
參考: my friend
2011-07-09 8:01 pm
你試下去專賣 prama ham 嘅舖頭(唔係連鎖店)，問下佢地可唔可以幫你切舊 ham，若果係小店有老闆坐舖個D，通常你幫襯佢地買D嘢，佢地都會幫你切，除非你成條腿攞去啦，咁你可能仲要加D先得囉。
收錄日期: 2021-04-13 18:04:50
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20110708000051KK00364