羅漢果可以與北其一齊煲嗎?(20點)

2011-07-03 11:37 pm
羅漢果可以與北其一齊煲嗎?(20點)

回答 (3)

2011-07-04 6:46 am
羅漢果
味甘、性涼
效用:清熱潤肺、鎮咳平喘,用於咽腫失聲、肺熱咳嗽等症。

北芪
味甘、性温
效用:補氣固表,利尿生肌,抗毒排膿,用於提升抵抗力、強化過敏性體質的免疫力、補元氣等。

綜觀兩者的性質,一款是性質寒涼及清熱潤肺止咳,而另一款是大補元氣及增強身體抵抗力;所以兩者如放在一起煲湯水是互相抗衡。

其實羅漢果可以配合西洋菜、蜜棗、南北杏、豬一同湯。
另外亦可以配合白菜、菜乾,兩者簡稱金銀菜,蜜棗、南北杏、豬一同湯。

北芪可以配合黨參、當歸、紅棗、烏雞;效用補氣補血;主治貧血、脾胃虛弱、食欲不振、氣虛煩渴等症。
2011-07-04 12:05 am
羅漢果是清熱的,北其是補氣的,兩者一起煲等於打和,無晒功效.
2011-07-04 6:30 am
小弟有些意見可參考:
你的問題是應該是分成兩方面說,如果你想煎藥的話,羅漢果+ 北蓍 是可以的,之不過如果你想煲湯的話,就有點不太配合了!

先看看兩者功效 及特性;
羅漢果 - 味甘,性涼,無毒。具有清肺止咳、涼血止血、生津潤腸的功效。入肺、脾經。


北蓍 - 味甘,微溫.入脾、肺經.功效為補氣升陽,固表止汗,托瘡生肌.利水退腫.用於氣虛衰弱,倦怠乏力,或中氣下陷、脫肛、子官脫垂等症;表虛不固的自汗症;氣血不足、瘡瘍內陷,膿成不潰或久潰不歛者;水腫、腳氣,面目浮腫等症。

以上前者最為一般家常湯水使用,通常都是煲湯(雞或豬),功能可清熱利肺,煙酒過多,夜睡,口乾舌燥,久咳等,都可配其它清潤左料(如菜干,無花果等)煲湯便可。

而北蓍一般都是以藥膳湯水使用多(雞或豬),可配党參,淮山,茨實,杞子,元肉等,功能可滋補五臟,提神補氣, 這都是一般平常的藥膳湯 (秋冬天最好)。 羅漢果湯較適合熱底人多,如果是老人家或 寒者慎用 或只可少量。
北蓍一般都是男女老少均可,但虛熱 或有熱病者(如 喉痛 、微熱之人)慎用。

以上兩者亦有禁忌,就是感冒 風寒者勿用!
有關更多的羅漢果詳細,可參考以下網站資料。
http://getjetso.com/forum/viewthread.php?tid=355851

希望幫到你!

收錄日期: 2021-04-28 17:10:17
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