請問那些品種的蘆薈不能食用?能食用的蘆薈.如何吃才正確?

蘆薈全世界約有三百多個品種，目前被發現具有食用價值的只有5種，而其他品種的蘆薈都不可以食用，有些甚至整株都有毒，例如班紋蘆薈。可以食用的包括好望角蘆薈(Aloe Perryi)、芒蘆薈(Aloe Ferox)、女王錦蘆薈(Aloe Spicata)、非洲蘆薈(Aloe Africana)以及翠葉蘆薈(Aloe Barbadensis)。其中又以「翠葉蘆薈」最被推崇，「翠葉蘆薈」也稱「吉拉索蘆薈」或「美國蘆薈」(Aloe Vera)，平均每株有12～15片葉子，呈螺旋狀排列，葉片寬厚汁多，呈粉綠色並有白色斑點，隨葉片的生長斑點逐漸消失，葉子四周長菜刺狀小齒，這種蘆薈目前大多種植於美國德州、新墨西哥州、墨西哥、多明尼加等地。木立蘆薈
又名小木蘆薈，亦稱日本蘆薈、木劍蘆薈、樹蘆薈，因其外形如直立的樹木而得名。葉子呈灰綠色細而長、凝膠含量少，除了可以生吃、打果汁外，也適合做成食用的家庭菜，還可以加工成健康食品或化妝品等。木立蘆薈很早就被視為民間藥草而廣受歡迎，目前被認為是最好的藥用蘆薈品種，已在日本和許多國家投入商業化生產。
中國蘆薈
又稱斑紋蘆薈，是庫蘆薈的變種，其莖短，幼苗葉成兩列，葉面葉背都有白色斑點，不隨葉子的生長成而褪色，分株能力極強，有較強的適應性。皂質蘆薈
莖桿短，綠葉長達50厘米 左右稍向下彎，葉上有美麗的白色斑條紋，紋理清楚，葉片寬大肉質厚，含凝膠質較多，藥性緩和，在民間常作藥用，但在藥典中沒有記載。Aloe swynnertonii
長得最像藥用蘆薈，但各國都無可食用證明，為觀賞用途，葉子有白色斑點。
翡翠殿
小型蘆薈，觀賞用，像塔狀，層層疊起，植株的高度大約5公分，葉子上有小白斑點。
Aloe sinkatana
葉子較小，且左右對稱生長，葉子上也有斑點，觀賞用。
錦蘆薈
又名皂蘆薈，斑馬蘆薈，葉片屬放射狀生長，葉上有斑點，純觀賞用。
開普蘆薈
又稱好望角蘆薈。其莖直立，高度可達3—6米 ，葉長60—80厘米 ，葉子可達30—50片、大而堅硬、帶有尖刺、深綠色至藍綠色，無側枝。
不過就算是可以食用的蘆薈，也要去皮才能吃，否則會腹瀉不止，肝、腎可能受損，及令孕婦流產，因為表皮上有「大黃皂素」，這是一種類似番瀉葉的成分，而其他品種的蘆薈都不可食用，有些甚至整株都有毒，例如班紋蘆薈，民眾不見得會分辨，因此千萬不要自行採食。

圖片參考：http://i201.photobucket.com/albums/aa187/emage_pro/c09738bb.jpg

美國蘆薈

蘆薈可藥、食、觀三用，近年來已成為烹煮的上選菜蔬，同時也成了美容聖品，為化妝界廣為採用!
你得注意要買這種植栽,首先必須 認清產地,栽培的土質有無污染最重要(因為是要吃的要抹的,不能如同一些網友說的隨便在市區要的或是向人摘取的,會有"品質"上的大問題!)

我認識一位住在新社的專業農戶,栽培出的有機蘆薈(他的土地位於新社深山,是 從不噴藥 的有機土壤,保證安全......)成株超級大又好,(可以零買),比市售要便宜很多,重點是品質有保障!不怕貨比貨~聽說很多公家農業單位與網友都給他購買,黑心食品充斥的社會,還是有機無毒的對人體最好~

你可以洽詢: 0952-779439陳先生

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全世界能吃的蘆薈只有六種....
非洲蘆薈~
木立蘆薈~
芒蘆薈~
好望角蘆薈~
女王錦蘆薈~
翠葉蘆薈(也叫洋蘆薈)~
其中又以翠葉蘆薈為最好的蘆薈
(ps..抱歉沒有圖片耶)

自己栽種的蘆薈拿來吃我比較不建議...
關鍵在於去皮這個步驟...
因為蘆薈皮與蘆薈果肉之間...
有一些細小的管.會流出黃色的液體
我們稱為"大黃素"
他會造成腹瀉及過敏的現象...
除非你的技術有像永久一樣0.5秒瞬間去皮的專利技術..
或是你好幾天沒上大號...
想要腹瀉一下...
否則我不建議你食用自行處理的蘆薈...
不過用水沖洗久一點倒是可以試看看.....(後果本人不負責喔)

不是不能吃
是因為不好吃