http://www.china10k.com/trad/history/5/55/55z/55z05/55z0516.htm
大食
為唐宋時代中國對阿拉伯國家的總稱。起源於波斯語稱阿拉伯人為Tazi的音譯。有白衣大食(661-749),以敘利亞大馬士革為首都,稱倭馬亞王朝;有黑衣大食(749-1158),以巴格達為首都,稱阿拔斯王朝。910年以後又有以開羅為首都的法蒂瑪王朝;阿拔斯王朝以後則是塞爾柱王朝(1158-1258)。
唐朝與大食有很密切的交往。大食商人循陸路、海路來華者很多,伊斯蘭教即是隨著大食商人的東來,傳到了唐朝。大食與唐亦曾發生過戰爭。天寶十載(751年),唐將高仙芝於中亞怛羅斯(今哈薩克斯坦江布爾)為大食軍所敗,唐軍中有很多工匠被俘往大食,中國的多種技術如造紙術等乃得以西傳。
大食與宋代有通使和貿易往來的是以巴格達為首都和以開羅為首都的阿拉伯國家,阿拉伯海船主要來自波斯灣。《嶺外代答》大食國條謂「有白達國,係大食諸國之京師也」,白達即指巴格達,時在塞爾柱王朝。《諸蕃志》大食國條則謂「國都號蜜徐籬」,蜜徐籬即指開羅,又稱勿斯里,為開羅舊稱Misr之音譯,時在法蒂瑪王朝。
2011-07-03 20:25:56 補充:
「大食」只是唐代跟波斯二手的音譯,唐代對阿拉伯所知有限,民族及國家的概念沒有明確的分別。
沙特阿拉伯是英國搞出來的,把阿拉伯半島數個部落統合治理,形成沙特阿拉伯王國,情況跟利比亞相似。
http://www.chiculture.net/1603/html/1603c37.html
「大食」為波斯語 Tz 之音譯,原是阿拉伯部族的名稱,自唐開始成為中國對阿拉伯的統稱,在《經行紀》、《舊唐書》和《新唐書》等均有記載。「黑衣大食」、「綠衣大食」和「白衣大食」等其實是中國歷代對不同的伊斯蘭王朝的不同稱謂。
2011-07-03 20:26:03 補充:
「黑衣大食」是專指巴格達的阿巴斯族哈里發王朝(750 年-1258 年),黑色是他們家族的標誌,故服裝亦以黑色為主,故名。
「綠衣大食」則指開羅的法蒂瑪族哈里發王朝(909 年-1171 年),因該王朝以阿里及法蒂瑪後裔自居,故以聖裔特徵的綠色為象徵。
「白衣大食」專指西班牙科爾多瓦後裔的伍麥葉哈里發王朝(929 年-1031 年),沿襲倭馬亞家族崇尚白色的習慣,故名「白衣大食」,亦稱為「西大食」。